2024.7月---8月：折腾着学做的豆瓣酱大功告成！有鲜辣椒与干辣椒版本，鲜辣椒版本就不用记录，因为有老顾客姐亲自发的配方笔记，学做的干辣椒版本得记录一下，怕忘了还能翻出来改进改进，干辣椒版本细节如下：　　（霉豆瓣......

　　郫县豆瓣酱，一直被奉为“川菜之魂”，是国内顶尖的调味品之一，色泽油润，辣味醇厚，具有色香味俱全的特点，每年的七八月份，是制作豆瓣酱的好季节，每个人的制作方法都不同，我更倾向于简单的，没有食品添加剂，不像市场上的那样，......

　　做豆瓣酱的季节到了，20年秘制配方告诉你，做法简单，一年不怕坏。现在正是吃辣椒的季节，今天给大家分享怎样在家做豆瓣酱，一次买了5斤红辣椒来制作豆瓣酱，酱香浓郁，香辣味十足，做好的豆瓣酱保存2年都不怕坏掉，下面和我一起......

　　1、用料：红辣椒5公斤、发酵干豆瓣0.5公斤、生姜0.25公斤、花椒九游娱乐 九游娱乐官方 50克、盐适量、高度白酒适量、菜籽油 1~1.5公斤。2、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，为了节省时间和精力我选九游娱乐 九游......

　　豆瓣，一个有趣多元的文化生活社区。在这里，从书影音出发，认知世界、体悟生活、充实心灵，塑造成更丰富的自我。在这里，世界更开阔，自我也被妥帖安放，自在生长。　　丰富庞大的书影音资料库，能让你快速找到喜欢的电影、剧集、图......