，酱油都能给菜肴增添不少风味。可近年来，市场上出现了一种号称“0添加”的酱油，一时间成了热销产品。　　说起这“0添加”的概念，其实也不是啥新鲜事儿了。现在大家都讲究健康饮食，对食品的成分越来越关注。商家们也是紧跟潮流......

　　导航：X技术最新专利食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术　　传统酱油存在发酵不足导致营养低、保质期短等问题。本发明通过添加黄豆、芝麻等原料，结合固态发酵与浇淋发酵工艺，利用生物酶和抑菌物质延长保质期，......

　　2017年4月名厨盛宴即将携中国名厨大师团共同出席国际顶级活动——美国烹饪学院　　新年开春，好事总是接连不断，在马不停蹄的准备过程中，名厨盛宴还争取到了中国烹饪大师团在世界顶尖农业食品学府——加州大学戴维斯分校　　加......

　　对于许多餐饮创业者而言，开一家烤鱼店，除了选址、装修，最核心的莫过于那锅决定成败的汤底与风味。一款好的烤鱼酱料，能瞬间赋予菜品灵魂，稳定出餐品质，降低后厨复杂度。因此，选择一家靠谱、专业的烤鱼酱料生产厂家，是决定门店......

　　中国藤椒产业长期面临系统性挑战:零星种植导致规模效应缺失,低价青花椒冲击与收购商恶意压价使椒农收益难以保障,行业缺乏统一的质量与技术标准,在国际贸易中缺乏话语权与定价权,传统高温工艺易导致香气损耗且原料利用率低。这些......