川菜，四大名菜系之一，代名词是麻辣，花椒和辣椒在川菜调味中占有很重要的作用，是制作家常、麻辣、糊辣、鱼香等很多种类型的菜肴不可缺少的佐料。目前市场上辣椒品种有很多，很多人也分不清楚叫法和用法，今天匡老五辣业就来说说川......

　　使用青花椒底料时，可以根据个人口味和菜品的特点进行适量搭配。无论是凉拌、炖煮还是炒菜，只需加入适量的青花椒底料，即可为菜品增添独特的风味。此外，青花椒底料还适用于制作火锅、冒菜等川菜经典菜肴，让人们在品尝美食的同时，......

　　100000+平米展馆面积，50000+专业观众，10000+展览品种，2000+优质展商的良之隆·2024 第七届中国湘菜食材电商节于9月6日在长沙国际会展中心盛大开幕。　　本届展会规模庞大，参展厂家众多，展品覆盖......

　　12月初，坐落在长江第一湾畔的宜宾市南溪区仙源街道长江社区，白菜、莲花白等冬季特有的十字花科蔬菜长势喜人。明年春节前后，这些蔬菜就可以上市，销往全国各地。　　去年，长江社区这个全国无公害蔬菜生产示范基地的蔬菜产量1.......

　　为了促进中餐美食产业发展，积极弘扬中华美食文化，推动中华烹饪技艺的传承与创新，共同搭建美食之都城市之间文化交流与合作的平台，提升“世界美食之都”城市的国际知名度和影响力，10月25日，2024世界美食之都城市发展大会......