豆瓣酱可以说是做菜的万能酱，只要有豆瓣酱基本做菜小白都可以做出好吃的饭菜，那么豆瓣酱怎么做才好吃呢 ？豆瓣酱的做法是什么呢？

　　材料：红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油九游娱乐2000克。豆瓣搓洗干净。烧一锅热水将豆瓣再冲洗一遍，沥干水分。豆瓣用白酒浸泡4~5天。红美人椒和干辣椒用温热水洗净，去蒂沥干水分。红尖椒和干辣椒打碎备用。

　　1、首先我们先准备材料：红美人椒1500克、干辣椒1000克、豆瓣700克、盐640克、高度白酒1000克、花椒50克、甜酒100克、菜籽油2000克。

　　14、密封后放阳台上晒3~4天后，打开用勺从下往上翻动，再倒入一些菜籽油将其掩盖住，毎隔一周翻动一次，一个月后我们可以食用美味的豆瓣酱了