鲈鱼让超市或者菜市场的商家给处理干净，回到家以后多清洗几遍，给鱼身上划几刀，放上盐、葱姜、料酒，腌入味，大概腌制10分钟左右即可；

　　起锅烧水，水开以后，再把腌制好的鲈鱼放到蒸锅上，计时10分钟，然后关火焖2分钟；

　　鲈鱼脂肪含量极低，富含不饱和脂肪酸，无论是对于血脂高还是血九游娱乐压、血糖高的人来说，都能食用，无须担心吃多，可以放心大快朵颐；

　　而且烹饪过程中，无需加重油、重盐，也能做出美味的食物，口感也很顺滑，非常适合中老年朋友。

　　然后放入豆腐块，可以把整块豆腐下锅，用铲子铲碎以后，加青菜大火快炒1分钟；

　　热锅少油，放鸡胸肉翻炒变色，加入西蓝花翻炒，出锅前加半勺生抽、少许盐调味，翻炒均匀即可。

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