豆瓣家是每个家庭都会用到的一种食材，豆瓣酱的话自然是有豆瓣了，用到的豆瓣呢是属于霉一豆九游娱乐文化 九游app官方入口瓣，霉豆瓣已经经过一次发酵，咱们第一步是给豆瓣进行二次发酵。酒糟啤酒以及高度的白酒，首先取一个碗，将100克豆瓣放入碗中。然后再加上40克的酒糟，50克高度白酒，110克啤酒，然后盖上盖放入冰箱浸泡一晚，让霉豆瓣二次发酵。

　　豆瓣浸泡一夜之后，他已经变得发软发胀了，这时候豆瓣的第二次发酵就已经发好了。另外一种主要的食材就是辣椒了。在我家的豆瓣酱中，我加入了两种辣椒，首先是贵州的子弹头辣椒。子弹头辣椒非常的香，而另外一种呢就是石柱县的石柱红，在豆瓣酱中，石柱红主要掌管的是辣的味道，两种辣椒的比例呢，我用的是一比一。如果喜欢吃辣的朋友可以多放一些石柱红。相反吃不了辣的多放子弹头就好了。

　　将辣椒做成糍粑辣椒，首先咱们先将辣椒放锅中，现在锅中加入适量的水，将两种辣椒全都煮软。用小火煮了大概30分钟之后，咱们辣椒基本都已经煮软了。这个时候咱们将火关掉。将辣椒捞出，沥干多余的水分，并且将其放冷。再切些姜末备用。辣椒放凉后将它放入擂钵。将其擂碎做成糍粑辣椒。糍粑辣椒擂好，将他先放入一个大盆里，将泡好的豆瓣酱入锅，以及刚刚咱们切好的姜末，配上一小把花椒，再撒上适量的盐将其搅拌均匀。

　　拿来一个小坛子，先铺上一层豆瓣酱，然后再加上适量的菜籽油。接着，继续往坛子里面加豆瓣酱。自家做的豆瓣酱才是真的豆瓣酱啊，买来的全是辣椒。装好后再往里面加入适量的菜籽油，这样做的话呢，才能保证罐子里的豆瓣酱都能被菜籽油浸透，再将盖子盖上，发酵一个晚上，明天就可以使用了。自己要做豆瓣酱其实也是很简单的，而且味道又好。喜欢我的视频，欢迎收藏关注，点赞！

　　“分手费”9.24亿元！A股公司董事长被抓后宣布离婚，辞去所有职务！“80”后前妻紧急接班，成新实控人

　　荣耀500 Pro：骁龙8至尊版+8000mAh，金属中框和2亿像素也未缺席

　　三星S26 Ultra再次被确认：3x传感器+60W快充，硬件也没悬念了

　　小米17 Ultra：潜望镜头已清晰！小米17系列：销量已突破200万！

　　Ayaneo即将推出搭载Ryzen AI Max+ 395 APU的下一代掌机