2、拌入少许白酒，盐水及调味料要用开水冲开，并凉凉,然后拌入到豆瓣中,让豆瓣充分发涨变软.

　　3、挪到太阳底下凉晒2个小时左右，增加热量便于发酵,同时去掉盐水中多余的水分。期间，要不断搅拌，均匀受热并泡涨。

　　5、辣椒凉去水分后，用搅馅儿机打碎。不要太碎，成块状口九游娱乐文化 九游app官方入口感更好。打碎后用食盐腌制着的样子。

　　7、放入容器中,上面用生的豆油封顶,起到隔菌的作用,同时发酵的气体可以将生豆油变成香美的辣椒油,以后凉拌菜可以直接从上面舀取即可.

　　一三五网【四川正宗豆瓣酱做法 相关文章：相关文章推荐最新驾校价格猜你还会喜欢最新试题2025驾照模拟考试科目一试题2025-08-022025驾驶员考试科目四试题2025-08-022025交规理论考试科目一试题2025-08-022025驾校模拟考试科目一试题2025-08-02驾照考试科目一考试技巧，驾驶证考试试题2025-08-02科目一驾考模式试题怎么做？2025-08-022025年小车科目一模拟试题