豆瓣酱炒黄瓜味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。大家想知道豆瓣酱炒黄瓜怎么做吗？下面小编给大家介绍豆瓣酱炒黄瓜的做法。

　　黄瓜半根，鸡肉半盒，姜适量，葱适量，蒜适量，豆瓣酱适量，烤肉酱适量，花椒十几颗

　　1.买的超市的一盒鸡肉，切块，洗干净，倒入碗中，放点生粉，然后倒烤肉酱腌15分钟。（可以用牙签把鸡肉戳点洞）

　　3.倒入鸡块，炒几下，然后放豆瓣酱，继续炒，然后倒黄瓜块和花椒炒几下，盖锅盖闷一下下。

　　葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，香油适量，淀粉适量，花椒油适量，郫县豆瓣酱适量

　　5.郫县豆瓣酱。（我每次都买简易包装回家装入瓶子，一是环保，二是便宜几块钱）

　　1.适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人的食品之一；

　　2.但是脾胃虚弱、腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致九游娱乐 九游娱乐官方泄泻。夏天，黄瓜是家家户户餐桌上的“常客”，可是大多数人家吃黄瓜的时候，都会顺手就把黄瓜把儿掰下来扔掉，其实黄瓜把儿才是好东西。

　　黄瓜把儿吃起来有点苦，那是因为黄瓜把儿里面含有较多的苦味素，而这种苦味素的主要成分是葫芦素C，那可是难得的养九游娱乐 九游娱乐官方颜成分，黄瓜之所以被称为“厨房里的天然美容师”，就是葫芦素C的功劳。葫芦素C能有效抗皮肤老化，减少皱纹，并能防止唇炎、口角炎，而且动物实验证实，葫芦素C还具有明显的抗肿瘤作用。

　　炒黄瓜之前把黄瓜切了之后用水泡著，这样更卫生，吃的时候更爽口。炒黄瓜之前往锅里多放点油把锅里润一润，不要太多也不要太少，多了油腻，少了干涩。

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