材料：辣椒，霉豆瓣，姜，蒜，食盐，冰糖，八角，花椒，桂皮，白酒3，香叶，辣椒，菜籽油。

　　1、将霉豆瓣在流水下冲洗一下，把发黑的、坏的豆瓣拣出来，保留大部分黄霉，捞出控干水分，锅内盛清水，放入八角、桂皮、香叶、花椒粒，大火烧开，关火，待调料水放凉后，将控干水分的霉豆瓣倒入，浸泡3个小时；

　　2、准备鲜辣椒，红辣椒2斤，用清水淘洗干净后，摊开晾干水分，准备几个瓶罐，洗干净后用开水煮上8分钟，去油和杀菌，倒扣起来，晾干；

　　3、剁辣椒，把老蒋洗净晾干后，用料理机打碎，取一个大盆，将剁好的鲜辣椒、生姜碎纳入盆中，放入盐、干辣椒面、花椒面、冰糖、剁碎的大蒜，搅拌均匀；

　　4、将浸泡好的霉豆瓣捞出，放入搅拌几下，浸泡霉豆瓣的调料水倒进去一部分，淹住豆瓣酱，搅拌一下；

　　5、淋入高度白酒，倒入生菜籽油，反复搅拌，直到所有的调料和辣椒、菜籽油搅拌均匀，四川豆瓣酱制作完成。

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　　搭配驼色围巾，色彩的跳跃会显得更好看；搭配米白色围巾，肉色衣服本身就很显气质，加上米白色，可以很好修饰自己的肤色；搭配红色围巾，红色比较热烈，会有一种种热情似火的感染力，...更多>

　　组词：挥霍、霍闪、霍地、丹霍、一霍、霍绎、伊霍、曶霍、霍落、霍绰、霍兰、昒霍、欻霍、吕霍、霍眼、徽霍、霍奕、霍铎、霍嚓、庐霍、霍濩、霍山等。...更多>