沙洋县市场监督管理局食品抽检不合格核查处置情况的公告（2024年第15号）

　　我局分别于2024年7月23日、8月15日收到国家食品安全抽样检验信息系统推送的检验报告，食品抽检结论为不合格。根据《中华人民共和国食品安全法》要求，依法进行了核查处置。现将核查处置情况公示如下：

　　2024年6月19日，广东省市场监督管理局对沙洋县顶辣食品有限公司生产经营的红油豆瓣（生产日期为2024-03-30）进行食品安全监督抽检，抽样单编号为SBJ05 ，经抽样检验，氨基酸态氮项目不符合GB 2718-2014《食品安全国家标准酿造酱》要求，检验结论为不合格。

　　2024年7月30日，我局执法人员将《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和检验报告送达当事人并实施现场检查。经查明，2024年3月，当事人生产加工涉案红油豆瓣120件（12瓶/件），成本价为29元/件，销售价为32元/件。2024年3月31日，当事人将涉案豆瓣酱全部交付给潮州市潮安区古巷镇佳乐福日用百货商城古三店，并收取货款3840元，当事人从中获利360元。截至案发，当事人对不合格产品进行了召回处理，共召回51件。

　　2.整改情况：进一步加强产品质量管理，积极采用新技术、新工艺、强化质量责任落实，不断提高产品质量，确保产品质量全部符合国家标准。

　　当事人经营不合格豆瓣酱的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定，我局责令当事人改正违法行为，并给予当事人罚款的行政处罚（沙洋市监处罚〔2024〕412号）。

　　2024年6月19日，我局委托湖北洁源检测有限公司对沙洋县永汇恒峰商贸有限公司经营的鲜活黄骨鱼（生产日期为2024-07-18）进行食品安全监督抽检，抽样单编号为XBJ12，经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论不合格。

　　2024年8月19日，我局执法人员将《湖北省食品安全抽样检验结果通知书》和检验报告送达当事人并实施现场检查。经查明，当事人于2024年7月18日购进黄骨鱼4.3kg，单价32.6元九游娱乐 九游娱乐官方/kg，合计140.18元。截至案发，该批次黄骨鱼已售完，售价35.8元/kg,含抽检备样的2.349kg，共计销售4.3kg，销售额154元，获利13.8元。截至案发，尚未收到食用该批次黄骨鱼后不良反应的报告。

　　2.整改情况：以后将严格按照法律法规的规定建立进货查验制度，严把进货查验关。

　　当事人经营兽药残留超过食品安全标准限量的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定，我局责令当事人改正违法行为，并给予当事人罚款的行政处罚（沙洋市监处罚〔2024〕311 号）。