全国糖酒会一直以来被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口。第112届全国糖酒商品交易会（以下简称“糖酒会”）采取“两馆一城”模式，将于3月25日至27日在成都的西博城、世纪城两大场馆举办，展览面积32.5万平方米......

　　2025年3月28日，全球美味新纪元·调味品全产业链深化发展与赋能峰会在湖北武汉隆重召开。本次峰会由中国调味品协会产业赋能中心、良之隆中国食材电商节组委会主办，湖北省调味品协会和味动中国组委会联合主办，江西调味品协会......

　　辣椒之辣与川菜传统的麻味相结合，便形成了这麻辣味厚，咸鲜而香的独特味型。　　麻辣味型的菜肴在川菜中阵容最为强大，从传统川菜中的水煮牛肉、麻婆豆腐，到新派川菜中的水煮鱼、麻辣田螺、麻辣小龙虾等，无不是麻辣味型的代表。　......

　　5月9日，第九个“中国品牌日”到来之际，由新华网主办的2025品牌农业生态合作大会暨溯源中国优品品鉴会在浙江德清盛大启幕。作为中国方便食品行业的领军企业，白象食品旗下复合调味品品牌企业　　白象食品股份有限公司自199......

　　一、川菜的三椒？三椒是指辣椒、胡椒、花椒。炒菜需有葱姜蒜，这是放之四海而皆准的真理，但是三椒却是真理之上的翻新，是味的进一步扩充，四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁，产生了七滋八味，创造了世界闻名的川味。七滋是指：......