第八届世界川菜大会近日在乐山圆满落幕。本次大会由四川省乐山市人民政府与世界中餐业联合会联合主办，汇聚川菜领域的专家学者、川厨大师及行业伙伴，共同探讨川菜技艺传承与产业创新，为推动地方餐饮文化与全国餐饮业高质量发展提供......

　　这几年，辣酱市场变化大。味好美从1989年进中国市场，到现在快40年了，早年低调，许多人买它家的酱料时还以为是国货，结果一查才知道是纯正的美企。　　2024年，它的全球营收达到67.24亿美元，换成人民币差不多477......

　　11月8日，位于黑龙江延寿经开区的香其食品生产基地气氛热烈，“三十与共·筑梦百年”品牌推介暨新品发布会隆重举行。“品牌价值17.78亿元”的标语熠熠生辉，“香其人”齐聚一堂，共同见证这家“哈尔滨老字号”迈向新征程的重......

　　塔斯汀三个月关了快400家店 扩张背后的隐忧！今年前三季度，塔斯汀新开了1049家店，但同期关闭了399家门店，平均每三天就有一家店关门。这个关店速度让竞争对手都感到震惊。　　塔斯汀的故事始于2012年的江西。它打出......

　　豆瓣酱，是蚕豆、食盐、辣椒等原料制成的一种红褐色调味料。其有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可补充营养、增进食欲等功效。　　烹调食品时加入一定量的豆瓣酱，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食......