人生的很多时间花在旅途上，许多美食便是在旅途中诞生。20世纪80年代，国道212线是重庆城区往合川的必经之路，沿途车水马龙，热闹非凡。国道212线北碚三溪口段沿线（今位于重庆两江新区西北部）的餐馆瞅准商机，制作麻辣鱼......

　　意大利面，又称意大利粉或意粉，英文为“pasta”，是指用硬质杜林小麦制成的面食，具有劲道弹牙、颜色鲜艳等特色。随着我国城市化进程的加快和中西文化交流增多，意大利面作为经典西式主食，逐渐从西餐厅走进普通家庭的餐桌，消......

　　12月8日，四川省丹丹郫县豆瓣集团生产车间内，电力驱动的智能设备高效运转，发酵、包装等全流程无缝衔接，年产能达8万吨、产值同比增长超35%九游娱乐 九游娱乐官方的亮眼成绩，印证着电力对非遗产业的强劲赋能。　　郫县豆瓣......

　　2025，周期肇始，烟火升腾，变局催生新格局；2026，唯真不破，诚可先知，餐饮人重装上阵。　　2025年12月9-10日，第11届中国餐饮创新大会，在上海隆重召开。15场重磅年度演讲、7场巅峰对话，汇聚真思想，激发......

　　第八届世界川菜大会在四川乐山举行。厨师在2025世界川菜烹饪技能大赛比赛中。新华社发　　近日，第八届世界川菜大会在四川乐山举行，中外餐饮专家与产业链企业齐聚，共话川菜国际化发展。与此同时，在300余公里外的重庆大渡口......