2023年，绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡等卤味巨头纷纷实现了业绩企稳回升。　　与此同时，赛道玩家通过发力创新，或聚焦产品研发，打造出小龙虾、鸡爪、肥肠等爆品；或发力“餐桌”消费场景，探索热卤小火锅、“卤味+麻辣烫”等......

　　发布2024年半年度业绩预告，预计2024年半年度实现归属于上市公司股东的净利润约3.15亿元到3.78亿元；与上年同期相比，增加17.58亿元到18.21亿元，实现扭亏为盈；扣非净利润预计3.06亿元至3.68亿元......

　　上海市市场监督管理局抽检发现，标称上海老城隍庙五香豆食品有限公司一分公司生产的1批次怪味豆（250克/包，老城隍庙+图案商标，生产日期：2022/09/21），酸价检测值为8.2mg/g，标准规定为不大于3mg/g。......

　　龚永泽 四川成都人，非物质文化遗产传承人，川菜调味大师，成都市劳动模范。1993年创办金宫品牌，30年来带领金宫味业多次发起、参与国家鸡精、鸡粉行业标准的起草和制定工作，连续多年被授予“中国最具责任企业家”“中国最佳......

　　央广网成都5月14日消息（记者 昌思荣 王颖）豆瓣酱，这款热辣喷香的酱料，是四川人味蕾最青睐的乡韵。回锅肉、麻婆豆腐等许多著名川菜都离不开豆瓣酱的点缀。作为“川菜之魂”，它早已深深地融入了四川人的饮食生活之中。　　郫......