近年来，在整体消费趋谨慎与中餐出海的浪潮下，川菜受到了更多的市场关注。为让大家对川菜赛道有更深入地了解，红餐产业研究院联合李锦记发布了《川菜发展报告2024》。　　本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，......

　　近年来，随着经济形势的变化以及消费者需求和观念的转变，具有性价比特征的川菜受到市场的广泛关注，赛道不断扩容。　　从企业数量来看，全国川菜相关企业数量一直保持着稳中有增的态势。企查查数据显示，截至2024年10月，20......

　　近年来，在整体消费趋谨慎与中餐出海的浪潮下，川菜受到了更多的市场关注。为让大家对川菜赛道有更深入地了解，红餐产业研究院联合李锦记发布了《川菜发展报告2024》。　　10月25日，第33届中国厨师节在宜宾国际会展中心盛......

　　挖贝网10月29日，涪陵榨菜（002507）发布2024年三季度报告，公告显示，2024年前三季度营业收入为1,962,460,141.64元，比上年同期增长0.56%；归属于上市公司股东的净利润为670,769,8......

　　【材料】中等大小的鲜虾500克、豆瓣酱（剁碎）1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml（1大匙）、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉1小匙、糖1/2小匙、油适量　　1.鲜虾去头、去壳，......