眨眼间，2024年已过半，红厨网后台经常收到来自各地厨师朋友的留言：2024下半年做厨师、做餐饮还有什么机会？　　近日，拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——家乐鸡汁携手全国140位餐饮先锋代表走进北京大学光......

　　■ 莱茵河畔，在德国杜塞尔多夫小龙坎火锅店，金发碧眼的欧洲人围坐于热气腾腾的火锅旁，熟练地用筷子夹起火锅中的牛肉，裹上调料送入口中；在东京街头的陈麻婆豆腐店，花椒面撒在豆腐上，散发出阵阵麻辣与鲜香……这样的场景让人仿......

　　核心提示：各地餐饮业促消费政策频繁出台，成都餐饮业建圈强链政策和建圈强链政策下成立成都餐饮美食产业（绿色食品）联盟；中国餐饮成都峰会是美食产业联盟成立后主办的第一个行业活动，海名成都餐博会作为中西部餐饮领域首个通过U......

　　近年来，看似平静的串串火锅赛道仍在不断散发出新的活力。例如，一些串串火锅品牌获得了亿元级别的融资，一些串串火锅品牌开发了火锅新玩法，还有一些串串火锅品牌加快了出海步伐，陆续开出了海外门店……　　那么，在过去一年，串串......

　　过了腊八就是年。1月中旬开始，淘宝天猫、京东、抖音、快手、美团、小红书等各平台“年货节”活动陆续上线，新一波消费复苏“大幕”拉起。身处快消品赛道的加加食品也不能缺席。　　1月11日，加加食品携手抖音官方率先进场“20......