一提到能吃辣，不少人第一反应都是川渝或湖南，但其实江西也非常能吃辣，甚至辣味接受度更高。江西除了有十大经典名菜之外，还有辣度TOP5的经典名菜，吃过定会让人念念不忘。封面新闻记者 王清　　特别声明：以上内容(如有图片......

　　川调是川味复合调味料的简称，主产区以川渝地区为主，主要运用于传统及创新川菜口味的菜肴和食品，产品销往全国乃至国际市场。　　川菜口味以麻、辣、辛、香为主，重视三椒和油的使用，复合味型有20多种，包括鱼香味型、麻辣味型、......

　　成都川味轩食品销售有限公司,成立于2008年02月28日，主要作为四川川酿轩食品有限公司及四川宜华酒业有限公司位于成都的全国营销及研发中心，专注于四川特色食品的研发、加工和营销。　　公司现目前业务分为两个板块：一为，......

　　12月4日，一则捷报传来，“春节――中国人庆祝传统新年的社会实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。截止目前，中国已有44个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，总数居世界第一。　　作为非......

　　预制菜产业蓬勃发展，成为餐饮行业焦点。各地政府积极推动，企业踊跃参与，产品创新与市场拓展齐头并进，产业格局日益多元丰富。　　- 多元竞争格局凸显：众多调味料、食品企业跨界入局，如涪陵榨菜涉足预制菜领域，推出榨菜速溶汤......