川菜调味三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的比例，化出了（）、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。　　谈谈美食说到吃，大家会想到我们贵阳一年一届的美食节，在这里我要给大家介绍我的拿手菜。这有一道名菜叫......

　　不少人家厨房的调味瓶中都有花椒、胡椒，辣椒更是好多无辣不欢的人炒菜的必备品。花椒、胡椒、辣椒三椒家家厨房里都常见，用于养生食疗你知道多少？来，广东省中医院主任医师告诉你。　　三椒的药用价值有异有同。清人王士雄在其《随......

　　11月20日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）在成都落幕。　　此次赛事由中国烹饪协会指导、四川省烹饪协会主办。作为赛事的独家冠名单位，联合利华饮食策划深度参与赛事。　　来自四川省内21个地......

　　在中国博大精深的饮食文化中，川菜如同一颗璀璨的明珠，以其独特的风味、悠久的历史和丰富的文化内涵，赢得了“中国菜之首”的美誉。这一称号并非空穴来风，而是基于川菜多方面的卓越表现与深远影响。本文将从川菜的历史渊源、烹饪技......

　　《中国居民膳食指南》建议超过钠 30%NRV（营养素参考摄入值）的加工食品需要少购少吃。　　过量的盐分还会破坏血液渗透压，导致体内钠离子增多，身体水分流失，使皮肤缺水，越来越粗糙，皱纹和斑点增加。　　在烹制菜肴时不要......