花椒是中餐里不可缺少的调味品，几乎各大菜系都会用到。如果没有花椒，很多菜系就少了灵魂，更不会有水煮肉片、麻婆豆腐、四川火锅等名扬天下的菜品。在春秋时代，古人也曾把花椒当作定情信物。　　花椒为芸香科植物的果实，原产于巴......

　　四川经济网眉山讯 （王煦 记者 常艰 文/图）春节假期刚过，位于眉山“中国泡菜城”的四川味滋美食品科技有限公司便抢抓先机，迅速投身复工复产的热潮之中，以全新的姿态和饱满的热情，全力冲刺“开门红”，力求开创“开门稳”的......

　　时隔近30年，“尔滨”再度承办亚洲冬季运动会（简称“亚冬会”），成为我国首个“双亚冬之城”，这也是中国第三次成为亚冬会东道主。2月7日至14日，第九届亚冬会在哈尔滨举行，来自34个国家和地区的1270多名运动员齐聚“......

　　“美味新疆”套票介绍了新疆美食文化。新疆文化底蕴深厚、具有鲜明的地域特色和民族风情，新疆的美食文化也博采众长，吸收了周边地区的饮食特色。新疆地域辽阔，物产丰富，为美食提供了丰富多样的食材基础，加之烹饪时运用各种香料和......

　　在美食的海洋中，四川菜以其独特的麻辣鲜香而闻名遐迩。而在众多川菜中，香辣四川手撕鸡无疑是一道令人难以忘怀的美味佳肴。　　手撕鸡，顾名思义，其独特之处在于鸡肉的撕扯方式。这种烹饪手法不仅保留了鸡肉的原始口感和纤味，更使......