一星期内，从西贝莜面村到太二酸菜鱼，又一家连锁餐饮品牌因“预制菜”问题被推上舆论风口。　　近期，有媒体实探太二酸菜鱼门店，“7分钟上齐三道菜”的出餐速度，令消费者对其宣传的“活鱼现做”产生质疑。与此同时，该品牌一年关......

　　近日，随着罗永浩称西贝“几乎全是预制菜”事件不断发酵，预制菜也得到了广泛关注。南都记者梳理了十余家预制菜上市公司2025年上半年财务状况:几乎所有企业扣非净利润同比都出现了下降，有三家企业出现了亏损，国联水产亏损额甚......

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　　“30年前，顾客来店里吃饭，要吃饱。20年前，变成要吃好。10年前，要吃新。”湖南省餐饮行业协会会长刘国初说，湘菜行业每逢十年左右会发生一次较大味型转变，促成产业升级。　　9月15日，湖南省首届“减盐减油·健康湘菜”......

　　11年前的2014年，15岁的俄尔木乃结束了中考，在家人的支持下报名了“李锦记希望厨师”项目，精心准备面试，顺利通过后，成为李锦记希望厨师成都班的第二批同学，在成都财贸职高学习中餐烹饪。后来，他顺利毕业，进入成都的五......