在预制菜成为餐饮行业主流选择的当下，乡村基却走出了一条反其道而行之的路。当同行纷纷拥抱中央厨房预制菜以追求效率时，这家起源于重庆的快餐品牌毅然关掉了依赖多年的中央厨房，投入4600万元推动全国门店回归铁锅颠勺的现炒模......

　　在四川天味食品集团的产品序列中，“好人家”和“大红袍”两大品牌几乎成为川味火锅底料的代名词。　　这家总部位于四川成都的企业，主营火锅调料、菜谱式调料、香肠腊肉调料等，旗下拥有六大品牌，卖火锅调料年入34亿。邓文、唐璐......

　　郫县豆瓣属于四川特产，是用法蚕豆、精盐、、面粉等原料通过长久翻、晒、露等传统工艺自然 精酿发酵而成，在川菜中运用广泛，有“川菜之魂”的美誉，其中“鹃城牌”郫县豆瓣荣获“”称号。优质豆瓣具有红褐油亮、香气扑鼻、味鲜微辣......

　　而多次冲刺IPO经历、股东与管理层的资本动作，也构成其资本市场轨迹的重要部分。　　1993年5月，成都市金牛区政府出资20万元成立天味食品厂，政府职员邓文出任法人代表。　　公开资料显示，邓文1968年3月出生于四川自......

　　实惠的江西小炒被誉为“预制菜克星”“打工人之光”，人们呼吁它开到自家楼下。但当江西小炒的门店高速扩张至4.6万家、开到更多省份，“预制江西小炒”的质疑开始出现。　　前两天，王嘉尔发布的一组拍摄于赣州某餐馆的照片，让江......