核心提示：演讲预告四川大学卢晓黎教授：预包装柳州螺蛳粉产品创新进展。……（世界食品网-）

　　卢晓黎，四川大学教授，四川大学农产品加工研究院名誉院长，四川省食品科学技术学会专家委员会副主任，《食品科学》编委，广西柳州市政府聘科技顾问。

　　2、预包装螺蛳粉产品创新进展，本报告将展开介绍米粉包、素食配料包、荤食配料包、汤料包、红油包等工艺及配方的创新情况。

　　大会中为地方美食，行业九游娱乐上下游设置展览展示区，围绕地方美食、原料、配料、机械设备、包装、检测等多个环节及领域提供展示交流机会，助力上下游精准互联，加强行业交流，同时也为预制菜相关技术人员提供思路，希望能为行业同仁带来更实用的收获与灵感。

　　传统食品、预制食品、调理肉制品、餐饮连锁、中央厨房等企业，食材原料供应、机械设备制造、食品质量与安全检测、生鲜电商平台、冷链物流、贮藏运输等企业，相关产业高层管理、加工生产、产品开发、品管品控等技术和管理人员，高校、科研院所专家学者，以及本科、研究生等。

　　费用包含会议费、会议资料、会议期间2天午餐及晚宴餐费等,住宿费/交通费自理。

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