岁末年初，年味渐浓，消费市场迎来“黄金旺季”。达州各地食品企业抢抓元旦、春节“双节”契机，开足马力赶订单、扩产能、推新品，以满负荷生产状态冲刺新年开门红，既守护群众“舌尖年味”，更为经济高质量发展注入强劲动能。

　　走进通川区经济开发区，多家食品企业都开足马力在加紧生产。在四川千洪食品有限公司生产车间，自动化生产线快速运转，工人们分工协作，备料、分拣、炒制、灌装、包装一气呵成，一袋袋火锅底料、调味酱料经过层层质检后整齐装箱。

　　四川千洪食品有限公司生产负责人 唐胜：进入岁末旺季，我们的订单量同比增长50%以上，B端贴牌和C端零售订单已经排到了3月下旬。目前60多名员工实行两班倒作业，每天能够生产各类调味品40余吨，保障春节前客户的备货需求。

　　作为集研发、生产、销售、OEM贴牌代工于一体的现代化食品企业，千洪食品已建成年产2万吨复合调味品加工生产线，预留MES生产信息化管理系统接口，打造达州食品加工标杆企业。依托本地优质农产品资源和四川大学等高校技术合作，企业研发生产各式火锅底料、酱料、调味红油、调味粉等数十种产品。通过“线上电商+线下商超+经销商”联动模式，产品覆盖川渝、辐射全国，2025年销售额突破2000万元。针对春节市场，公司不仅备足原材料，更计划推出10款C端新品，进一步扩大市场份额。

　　四川千洪食品有限公司副总经理 唐涵：2026年我们将九游娱乐 九游娱乐官方持续加大研发投入，把产品品质和性价比做到极致。节前，预计储备各类产品2万余件约400吨。后续，还将新增加一条自动化生产线万元。

　　同样，在享有“川东酒乡”美誉的开江县，当地的酒类生产企业也是干劲十足。在四川二篓酒业有限公司生产车间内，酒香四溢，灌装、贴标、封箱工序有条不紊，工人们正全力赶制来自川渝、广东及港澳地区的订单。

　　四川二篓酒业有限公司总经理 颜怀俊：我们积极参与国内各大专业酒类展会，亮相香港国际美酒展，产品成功斩获2025香港国际鉴赏家精选美酒荣誉，同步与30余家经销商达成合作，生产订单超预期增长。截至目前，在手订单金额已达到2000万元。按照当前生产计划推进，我们有信心完成全部订单交付。

　　随着春节白酒消费旺季的到来，二篓酒业在赶订单的同时，还提前谋划，加大原酒储备和成品酒生产力度，确保市场供应稳定。

　　四川二篓酒业有限公司销售部负责人 尹红雯：春节作为白酒消费黄金周期，预计市场需求量较平常增长3倍以上。为保障市场供应，我们已提前准备成品酒6万箱、原酒1800吨。生产线将保持满负荷运转，实行工人两班倒作业模式，全力保障货源充足，配送及时。

　　民以食为天。春节临近，达州持续聚焦食品加工等重点产业，强化政策扶持，优化服务保障，帮助企业解决原材料供应、物流运输等难题，推动企业提质增效。截至目前，全市规模以上食品企业产能利用率均在100%，各类节日商品备货充足、产销两旺，在实现市场保供的同时，更以“开门红”的强劲势头，为全年经济发展和“十五五”良好开局奠定坚实基础。