近日，中国食品工业协会发布《2025中国食品产业发展报告》发布，同期首度发布了“2025中国食品工业重点企业500家名录”。

　　大会指出，我国食品产业已进入新的发展阶段，处于高速成长期后期和成熟期前期，典型特征是从高速增长进入中低速增长阶段。

　　尽快实现食品产业的“双转变”，可推动并实现我国食品产业的高质量发展，这也是食品产业进入新发展阶段的客观要求。第一个转变是我国食品产业要完成从“数量扩张”向“素质提高”的转变，实现高质量发展。第二个转变是食品供给正经历以提供能量为主，向提供能量、营养、功能、甚至情感和文化等多种复合需求的转变，从产品角度，就是要实现“六化”，即安全化、营养化、功能化、方便化、个性化和精致化。要实现食品产业的“双转变”，需要多因素的共同驱动，包括消费、政策、投资、科技、创新乃至传播等多要素。

　　会上，食品行业首次发布“食品工业重点企业500家”，具体呈现以下6大特点：

　　2025中国食品工业重点企业500家列首位的企业是四川省宜宾五粮液集团，排在第2名至第10名的企业分别是中国贵州茅台酒厂（集团）、北京首农食品集团、牧原实业集团、光明食品（集团）、内蒙古伊利实业九游娱乐 九游娱乐官方集团股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司、江西双胞胎控股有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、康师傅控股有限公司。

　　2025中国食品工业重点企业500家中，2024年总资产最多的企业是中国贵州茅台酒厂（集团），排在第2名至第10名的企业分别是四川省宜宾五粮液集团、光明食品（集团）、牧原实业集团、北京首农食品集团、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、蓝润集团、广西农垦集团、温氏食品集团股份有限公司。

　　二是企业规模有所扩大。2025中国食品工业重点企业500家总体规模扩大，其中，2024年营业收入总计38504.66亿元，比上年增长2.33%；资产总计达46780.13亿元，比上年增长0.75%。

　　三是经济效益稳步提高。2025中国食品工业重点企业500家实现利润3330.64亿元，比上年增长23.92%。

　　四是酒的制造、屠宰及肉类加工、其他食品制造、调味品发酵制品制造、其他农副食品加工行业企业数量居前5名。利润最多的行业、资产最多的行业、从业人数最多的行业、收入利润率最高的行业、人均利润最多的行业都是酒的制造业。营业收入最多的行业是屠宰及肉类加工业，资产利润率最高的行业是饮料制造业，资产周转率最高的行业是谷物磨制业，人均营业收入最多的行业、人均资产最多的行业都是植物油加工业。

　　五是东部地区食品工业企业营业收入等占重点企业500家的半壁江山。从东部地区、中部地区、西部地区、东北地区所占比重来看，在中国食品工业重点企业500家中，东部地区的企业数、营业收入和从业人数都占半壁江山。

　　六是民营企业占大多数。2025中国食品工业重点企业500家中，民营企业占81.6%，国有企业占18.4%；民营企业的营业收入、资产、利润、从业人数分别占500家企业的61.85%、49.86%、35.29%、61.48%。

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