11月6日，“万千气象看四川”系列主题新闻发布会内江专场在四川新闻发布厅举行。会上，内江市副市长徐炼英用“五个一”对内江的特色农业产业发展情况进行了介绍。

　　“近年来，内江市把推动农业特色产业发展作为乡村全面振兴的主引擎，建成了全国最大的内江黑猪种群基地、无花果全产业链集中发展区、血橙生产基地、国家级稻渔综合种养示范区，荣获中国黑猪之乡、中国血橙之乡、中国无花果之乡等7张国字号金字招牌。”徐炼英表示，内江特色农业产业的情况主要有以下“五个一”，即：“一道回锅肉”“一筐水果”“一盘鱼”“一碗汤”“一篮子调味品”。

　　“一道回锅肉”，就是用内江黑猪肉做的回锅肉。内江黑猪是全国四大名猪之一，具有肉鲜、香、糯、细、嫩的特点，是回锅肉的最佳食材。内江坚持“一手抓保护、一手抓开发”的思路，实施100万头“内江黑猪”全产业链建设，初步构建起研、育、繁、养、宰、加、销全产业链融合发展体系，坚持高品质猪肉定位，年出栏内江黑猪23万头以上，打通高端销售渠道，打造“云顶土·内江黑猪”等特色产业品牌，开发了内江黑猪特色宴席。

　　“一筐水果”，就是夏秋有“威远无花果”、冬春有“资中血橙”。威远无花果种植面积5.2万亩，连片种植规模全国第一；加工水平全国领先，培育金四方、久润泰等6家无花果加工企业，其中有两家国家级重点龙头企业，生产休闲食品、酵素、饮料等5大类30余种产品，年加工能力10万吨，加工产品销售份额占全国同类产品的61%，居全国首位；威远无花果作为“川果”走向世界的一张名片，跟随神舟十三号飞船上太空育种，开发的产品出口新加坡、越南等东南亚国九游娱乐家，2023年成功举办了世界无花果大会。资中血橙年产量40万吨，占全省的80%，全国的60%；建成4条智能洗选线条初加工生产线万吨，形成血橙红酒、啤酒、精油、面膜等系列九游娱乐产品，畅销国内大、中城市，出口泰国、新加坡、俄罗斯等国家。同时，内江还有郭北麒麟西瓜、夏满蜜桃、甘露枇杷等地方特色知名水果，倍受群众喜爱。

　　“一盘鱼”，就是乌鳢“玉龙1号”，因其通体透白又被称为“白乌鱼”。它是四川省第一个通过国家认定的新品种，实现了四川省国审新品种零的突破。“白乌鱼”富含粗蛋白质、不饱和脂肪酸，营养成分高、肉质口感好。鲶鱼、小龙虾等地方特色水产品产量均名列全省第一，2023年内江市渔业经济总产值居全省第2位、水产品产量居全省第3位。

　　“一碗汤”，就是威远羊肉汤、隆昌羊肉汤、白马牛肉汤。内江近年来突破性发展肉牛、肉羊产业，开展了种源基地、饲草体系建设，大力培育肉牛羊龙头企业、专合社，全面扩能增量，打造甜城味肉牛肉羊品牌，全市肉牛规模场数量增长2.1倍、肉羊规模场数量增长4.5倍，年新增肉牛出栏1.36万头、肉羊出栏15.18万只，这不仅为牛肉汤羊肉汤提供了丰富的原料来源，还带动了更多群众增收致富

　　“一篮子调味品”，就是丰富多样的特色调味品蔬菜。在川菜的辣椒、姜、蒜等灵魂调味品中，内江拥有田家紫皮大蒜、永福生姜、东兴椒、威远七星椒、资中冬尖5个获得国家农产品地理标志认证的调味品蔬菜，推出了内江调味品聚合产品，用内江味道持续为川菜添彩。

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