鼎晟泓府豪生大酒店（资阳市雁江区沱东新区蜀乡大道356号，详情咨询客服--收费会议）

　　主办单位：指导单位：国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会； 主办单位：食品伙伴网

　　中国地方特色菜具有悠久的历史和丰富的内涵，食品工业化高速发展，与中国传统餐饮文化的碰撞融合，加快了地方特色美食工业化道路，而身在食品行业，了解中国传统地方美食文化，探索如何锁住家乡美味，是永远值得关注的领域，也是传统烹饪与食品工业的双向奔赴！

　　近年来随着一大批具有地域特色的传统美食的爆红，地方预制美食亟待转型升级打开市场，为弘扬中国地方特色菜的美食文化，助力地方特色菜发展和迈向全国，助力其实现高质量的工业化转化，食品伙伴网拟于2024年7月举办“2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第三届川菜川调工业化加工技术论坛”。

　　参会对象：传统食品、预制食品、调理肉制品、餐饮连锁、中央厨房等企业，食材原料供应、机械设备制造、食品质量与安全检测、生鲜电商平台、冷链物流、贮藏运输等企业，相关产业高层管理、加工生产、产品开发、品管品控等技术和管理人员，高校、科研院所专家学者，以及本科、研究生等。

　　大会中为地方美食，行业上下游设置展览展示区，围绕地方美食、原料、配料、机械设备、包装、检测等多个环节及领域提供展示交流机会，助力上下游精准互联，加强行业交流，同时也为预制菜相关技术人员提供思路，希望能为行业同仁带来更实用的收获与灵感。

　　联合主办单位：四川省食品饮料产业协会、四川大学农产品加工研究院、成都大学肉类加工四川省重点实验室

　　费用包含：会议费、会议资料、会议期间2天午餐及晚宴餐费等,住宿费/交通费自理

　　①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。

　　【评审培训】实验室远程评审的准备及实施、《检验检测机构资质认定评审准则》新旧衔接高级研修班、合同评审与符合性声明实操、实验室评审不符合案例剖析和整改实务等会议安排（10.9汇总）

　　餐饮相关的职业经理人、食品安全风险管控、法律法规等相关培训（8.4汇总）

　　GB 14881食品人学明白了吗？（三十三）食品安全控制中化学污染风险控制

　　【7月25日新增会议和培训】水性聚氨酯材料、聚酰亚胺新材料等会议，质量控制、体系文件编写、计量、体系内审员、监督员、酿酒、抽样检验、管理层能力提升等培训

　　【会前预告演讲题目】预制菜精准营养设计：从人群细分到功能定制化创新邀您共赴新“食”力大会第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会

　　计量员、计量校准员、计量内校员、计量溯源、计量管理/计量管理员、JJF 1033-2023《计量标准考核规范》、注册计量师等培训

　　【3月会议安排】食品质量安全管理、食品烹饪科学与技术创新、乳及乳制品检测与控制技术、蜂产品行业、 食品检测技术与标准、原料药的工艺开发、反刍动物产业等安排2025.02.05汇总

　　【安全类会议】食品安全与标准法规研讨、食品药品质量安全与检测技术、食品接触材料安全等会议（9.4汇总）

　　【检验员】农产品食品检验员、粮油质量检验员、食品检验员、食品包装材料检验员汇总2023.06.07

　　企业风险监控、实验室风险管理、危险源风险识别、供应链风险控九游娱乐制、食品安全风险管理等培训