中国质量新闻网讯 近日，江西省广昌县赤水镇一年一度的省级非物质文化遗产民俗庆典——莲神太子庙会盛大启幕。为确保广大市民和游客安心、放心品尝地道的客家美食，广昌县市场监督管理局提前部署、周密安九游娱乐文化 九游app官方入口排，多措并举筑牢食品安全防线，全力守护市民游客“舌尖上的安全”。

　　全程把关，压实主体责任。庙会宴席筹备期间，广昌县市场监督管理局主动对接餐饮服务承办单位，要求其严格落实进货查验与索证索票制度，确保食材来源合法、渠道清晰、质量可靠，着重强化对肉类、水产品、食用油重点品种的源头把控。执法人员现场对加工操作过程、食品储存条件及环境卫生、人员卫生状况进行检查，指导督促承办单位整改落实。期间，检测人员对宴席食品共计开展食品快检15批次，品种涵盖蔬菜类、肉制品类、水产品、干制品、调味品等，检测结果均为阴性，圆满完成了此次农村集体聚餐食品安全保障任务。

　　立足此次庙会保障经验，广昌县市场监督管理局将持续发力，不断优化重大活动食品安全监管工作。通过专业监管和有力措施，切实保障后续各类活动的食品安全，让安全成为欢乐节庆的坚实基础。（供稿：江西省广昌县市场监管局）