川菜的调味料在川菜菜肴的制作中起着至关重要的作用，也是制作麻辣、鱼香等味型 菜肴必不可少的佐料。川菜中常用的调味料包括胡椒、花椒、二荆条辣九游娱乐椒、子弹头辣椒、 七星椒、小米辣等。可以根据不同菜的口味特九游娱乐点选用不同的调味料，让菜 的口味更独特