周黑鸭国际控股有限公司（与四川申唐产业集团在武汉正式签署战略合作协议，宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”，共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品

　　《快消品》了解到，周黑鸭董事长兼CEO周富裕先生透露，“嘎嘎香”系列计划在今年推出不少于10款的复调及方便速食产品，覆盖周黑鸭现有3000多家门店，并拓展至商超、电商乃至国际市场。

　　周黑鸭2024年报业绩显示，周黑鸭2024全年收益24.51亿元，同比下降10.7%；净利润为0.98亿元，同比下降15%。围绕“嘎嘎香”系列的战略布局不仅意味着周黑鸭将通过“卤味+复调”双引擎模式，打通“即食”与“烹饪”两大消费场景，更显示出其试图借助复合调味料市场的高成长性，为陷入增长瓶颈的卤味业务寻找新的突破口。

　　值得注意的是，周黑鸭可能主推的小龙虾调料领域已经有一些强劲对手。好人家、海底捞系调味料品牌颐海国际旗下的筷手小厨等品牌在小龙虾调料市场占据一定份额。

　　对于周黑鸭来说，依托其品牌效应和现有的门店、电商渠九游娱乐 九游娱乐官方道，计划推出的复合调味料和速食产品具有一定的市场潜力。但想要在竞争激烈的调味料市场中脱颖而出，仍需在产品差异化、便捷性和使用场景上做出创新。

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