在深圳会展中心(福田)举行，成都组团强势亮相。郫县豆瓣、麻辣火锅、麻辣烫、牛板筋等特色美食产品荟萃一堂，各种试吃轮番上演，丰富多彩的活动既聚人气又聚财气，展区内供销两旺，参展商与采购商皆“满载而归”。

　　据了解，在中国川菜产业城的组织下，13家郫都食品企业代表成都组团，携上百款美食产品参展。活动期间，中国川菜产业城大湾区国际研发与推广中心揭牌，并与中国农业大学深圳研究院签署合作备忘录。

　　“这个怎么购买？”“这是用哪款火锅底料煮的锅底？”……成都组团内人头攒动，热闹非凡。采购商和市民们穿梭在各个展位之间，品尝来自郫都的美味。“来尝尝我们的郫县豆瓣，平时烧菜都用得上，味道巴适得很！” 四川省郫县豆瓣股份有限公司的工作人员热情招呼，展位上，各种郫县豆瓣产品，令人垂涎欲滴。

　　“我们全家人都很喜欢吃用郫县豆瓣做的菜，郫县豆瓣在我们家也是常备的调料，现在进超市买郫县豆瓣也很方便，但没想到今天找到了源头工厂，看到了很多“郫县豆瓣+产品”，确实是方便好吃。”深圳市民龙果对郫县豆瓣非常认可。

　　在成都渝勇强食品有限公司展位上，麻辣鲜香的火锅，引来客商试吃不断。“这个火锅，我觉得非常好吃，食材比较新鲜，味道也很好。” 深圳市民潘先生试吃后，赞不绝口，他说，“我是深圳本地人，也经常吃成都火锅，所以特地来成都展区转转。”

　　在四川杨国福食品有限公司展区，企业携手最新上线的零售产品亮相展会，向大家展示了冲泡系列、自煮系列、砂锅系列、干拌系列等全系列产品。“以前吃杨国福麻辣烫只能在门店吃，没想到今天在现场发现他们家有这么多自热系列产品，跟门店的味道一模一样，这确实很方便。”消费者王舒丹满意地说道。

　　丰富多彩的活动揽人气，展销展位热闹非凡。“我们带来了四大品类产品，仅开幕当天上午的展会时间就销售了近三分之一，现场零销非常火爆。”成都新洪友食品有限公司销售总监罗光富介绍说，“我们的展位人气比较旺，基本上来展位的客人没断过。我们想借此计划把产品推出去，还想寻找一些经销商，走向更大的市场。从上午反馈来看，有多个意向客户，接下来我们再去详细地洽谈。”

　　四川品品食品有限公司在冷吃千层肚系列基础上，推出应季热吃新品红烧牛骨煲与跷脚牛肉，休闲系列大礼包也于展会集中展示。公司是市场负责人栗楠表示，企业在冷吃赛道已整合多品类，今年冷吃系列预估销量超1亿元。

　　“北方冬季市场对热吃产品需求较大，传统休闲品类则在原有基础上推出渠道定制大包装，如缤纷牛肉礼包涵盖牛板筋、牛脆肚、牛肉、牛肚丝等经典产品。”栗楠对此次参展机会表示感激，称平时缺乏与消费者直接交流契机，而展会试吃过程中收获诸多好评，公司也将收集消费者意见以持续改进产品。

　　此次参展，四川省郫县豆瓣股份有限公司带来了郫县豆瓣油、郫县豆瓣蘸粉以及零添加的郫县豆瓣产品，让消费者有机会近距离接触这些特色产品，为郫县豆瓣深入大湾区市场乃至全球市场奠定了良好基础，也让外界对郫县豆瓣的多元创新发展有了更为直观的认识与感受。

　　在本次深圳食博会中，中国川菜产业城精心组织企业参展。以“郫县豆瓣”为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业闪耀“鹏城”，不仅彰显出产业集群效应，更展示了川菜产业的蓬勃活力与广阔前景。

　　活动期间，中国川菜产业城大湾区国际研发与推广中心揭牌，并与中国农业大学深圳研究院签署合作备忘录，双方就共同推动和参与国际食品创新工场和中欧国际食品联合研究院建设及召开中欧国际食品创新论坛等方面开展全方位合作，双方重点在深圳建立中国川菜产业城大湾区国际研发与推广中心等方面强化合作，共同助力中国川菜产业城和深圳国际食品谷建设。

　　四川省郫县豆瓣股份有限公司负责人徐良表示，大湾区是充满创新活力的区域，此次中国川菜产业城组团前来参展意义重大。展会与论坛构建起的合作机制，为川菜尤其是郫县豆瓣的对外推广搭建了优质平台，有助于向大湾区乃至海内外消费者展示其守正创新的成果，推动郫县豆瓣新品走向更广阔的市场，促进郫都川菜产业的进一步发展。

　　在成都这片充满活力与创意的土地上，中国川菜产业城正在发展以“郫县豆瓣”为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业，延伸发展中央厨房、美食文化体验、健康功能食品，聚力建设“川菜味都、天府央厨”。截至目前，川菜产业城已聚集了新希望、天味食品、盛香园、有友、川海晨洋、杨国福等一批龙头企业，共同构成了一个强大的产业集群，推动着川菜产业的繁荣与发展。

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